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引言：把”老了没劲”翻译成科学语言

“原来打球能打三四个小时，现在打到将近两个小时就特别没力气，拿行李箱得悠一下，总的感觉就是没劲、累、恢复不过来。”说出这段话的，是一位 60 岁以上的普通男性志愿者老林。他不是运动员，也不是健身爱好者，只是千千万万”感觉身体大不如前”的中老年人之一。

很多人把这种变化归结为一句”老了”，但在康复与运动科学专家看来，这背后有一个更具体、也更可逆的名字：肌肉流失。医学统计显示，60 岁以后，人体肌肉含量每年以 1%～2% 的速度在减少；每 6～7 个老年人里就有 1 个患上肌少症。肌肉储备不足，不仅让人浑身乏力、起身费劲，更会大幅增加跌倒风险——而一次跌倒，就可能严重影响晚年健康。

好消息是：肌肉流失并非不可逆转。央视《生活圈》栏目做了一次真实对照实验，让 60 岁以上的志愿者老林跟着专家练了 10 天力量训练，结果令人振奋。本文就从这个真实案例出发，结合专家解读，拆解中老年人”存肌肉”的科学路径。

一、案例回顾：10 天，老林身上发生了什么？

在央视网健康频道《人老了更应该存肌肉》的专题报道中，节目组为 60 岁以上的志愿者老林安排了 10 天对照实验。训练开始前，他的体质测评得分 73.6 分，刚刚及格：体脂偏高，肌肉含量中等偏下，握力、30 秒坐站等力量指标都在及格线上下——典型的”亚健康”状态。

老林跟着专家练习两套动作：

• 上肢弹力带训练：弹力带肩上举、弹力带侧平举；
• 下肢自重训练：徒手深蹲、侧向跨步。

坚持 10 天后，变化十分明显：

| 指标 | 训练前 | 训练后 | 变化 |
|——|——–|——–|——|
| 握力 | 及格线上下 | — | 增加约 4.2 公斤 |
| 30 秒坐站 | 8 次 | 16 次 | 直接翻倍 |
| 主观感受 | 没劲、累、恢复不过来 | 精神头足了、身体变轻盈 | 明显改善 |

专家点评：老林的训练达到了动作刺激的阈值，进步肉眼可见。更重要的是，这个案例说明普通人不用追求大重量，循序渐进、量力而行，坚持练习也能看到正向变化——60 岁开始练力量，一点都不晚。

二、为什么中老年人必须”存肌肉”？

“千金难买老来瘦”是一句流传很广的老话，但专家明确指出：从科学角度看，这句话要改——脂肪要少，肌肉要多。要的是”健康的瘦”，不是皮包骨。

肌肉就像存钱，年轻时候多存，老了才有底气花。央视报道援引专家观点指出，60 岁以后肌肉含量每年以 1%～2% 的速度减少，肌肉储备不足会大幅增加跌倒隐患。肌少症不是”没力气”那么简单，它是晚年生活质量的底盘——影响行走、起身、提物、甚至呼吸与代谢健康。

好消息是，力量训练对中老年人的收益是全方位的：

• 提升握力与下肢力量：直接改善日常活动能力（开门、提菜、上下楼）；
• 降低跌倒风险：更强壮的肌肉意味着更好的平衡与保护；
• 改善代谢健康：肌肉是人体最大的”血糖消耗器”之一，肌肉量充足有助于血糖与血脂管理；
• 提升生活质量：老林”精神头足了”的反馈，正是肌肉与神经功能改善的直接体现。

三、练什么？在家就能做的 4 个”存肌肉”动作

不用去健身房，在家就能跟着练，门槛很低。以下是央视节目中专家推荐、适合中老年人的入门动作：

上肢（弹力带训练）

• 弹力带肩上举：双手握住弹力带，由身体前侧匀速拉至头顶，再缓慢原路下放。每组 10-15 次，完成 3-5 组。
• 弹力带侧平举：先收紧肩胛骨、挺胸，双手从身体两侧向外划至头顶，再缓慢落下。每组 10-15 次，完成 3-5 组。

下肢（自重训练）

• 徒手深蹲：双脚分开略宽于髋部，脚尖朝前；先屈髋向后坐，再缓慢屈膝下蹲，腰背挺直，膝盖不超过脚尖。每组 10-15 次，完成 3-5 组。
• 侧向跨步：单腿向侧面轻迈一步，落地轻柔，屈髋屈膝、身体微微前伸，随后回正，左右交替练习。每组 10-15 次，完成 3-5 组。

专家特别提醒：老年人力量训练，动作标准远比次数、下蹲深度重要，不必和年轻人对比。练习过程中以身体无不适为准，有任何酸胀疼痛请立即停止，切勿强行发力。

四、怎么吃？3 个正在加速肌肉流失的饮食误区

练得再努力，吃不对也存不住肌肉。央视报道中专家点出了中老年人最常见的三个饮食误区：

误区一：白粥配咸菜当早餐。 一碗白粥蛋白质也就 1-2 克，咸菜属于高钠食物，过量摄入钠会加速钙流失、诱发骨质疏松，跌倒风险随之升高。早晚长期只吃白粥配咸菜，身体几乎得不到合成肌肉所需的蛋白质。
误区二：不敢吃肉，怕血脂高。 瘦肉、鱼虾、去皮鸡胸脂肪含量很低，完全可以适量吃。长期不吃肉会导致亮氨酸摄入不足——亮氨酸是肌肉合成的必需氨基酸，肉类鱼虾含量充足，豆腐等豆制品含量极低，单靠素食很难满足需求。真正需要限制的是肥肉、动物内脏，而非所有肉类。
误区三：怕蛋白粉伤肾，坚决不喝。 消化、咀嚼功能正常的老人，优先通过天然饮食补充蛋白质；但牙口差、进食量不足的老人，可适度补充蛋白粉或全营养配方粉，合理补充并不会损伤肾脏，反而能为肌肉合成提供原料。
可落地的三餐配比：

1. 每餐保证 20-25 克优质蛋白质：早餐搭配鸡蛋、牛奶或酸奶；午餐吃一掌大小的瘦肉或鱼肉；晚餐选择鱼虾、豆腐等；
2. 主食三分之一替换为粗粮，平稳血糖、补充微量元素；
3. 豆制品堪称”植物肉”，豆腐质地软烂易咀嚼，蛋白吸收效率高，适合牙口不好的老年人；
4. 少量多餐，两餐之间加餐一杯酸奶或一个鸡蛋。

五、除了练和吃，还有 3 件容易被忽略的事

肌肉的增长与维持是”吃、练、睡”协同的结果，央视报道中专家补充了 3 件养护肌肉的关键事项：

1. 好睡眠：肌肉主要在夜间睡眠时修复，长期失眠、熬夜会直接阻碍肌肉合成；
2. 好心情：运动可以分泌多巴胺、内啡肽，舒缓焦虑低落情绪；心态开朗，也更愿意坚持日常锻炼；
3. 打破久坐：每坐 40-60 分钟起身活动几分钟，避免肌肉长期松弛无力。

增肌是多种营养素协同作用的结果：碳水提供运动能量，促进胰岛素分泌，帮助氨基酸输送至肌肉；不饱和脂肪酸助力合成睾酮、生长激素，降低身体慢性炎症；维生素 D、钙、镁、锌参与肌肉收缩与修复，缺一不可。

六、科学运动的前提：慢病人群先做”体检”

老林的案例让人振奋，但必须强调：力量训练不是”想练就练”。尤其是有基础疾病的中老年人，运动前需要先过”安全关”。

北京医院心内科主任医师李康在新华网健康频道的专家解读中指出，科学运动需以血压控制为前提：长期规律运动可使收缩压下降 3-10mmHg，但单次运动时血压会显著升高，收缩压可能上升 20-40mmHg。大部分高血压患者存在清晨血压晨峰现象，若未及时服药或血压控制不佳，此时运动可能增加心脑血管风险。建议晨峰血压高的患者，先通过长效降压药将血压稳定在 140/90mmHg 以下再运动。

同样，患有严重关节炎、心脑血管疾病或近期有运动损伤的中老年人，应在咨询医生后再决定是否练习。安全永远是第一位的，这也是我们 22 年健身带教始终强调的原则。

七、给 40-70 岁读者的行动清单

1. 先评估：去医院做一次基础体检，了解血压、血糖、骨密度与关节状况，有慢性病者咨询医生后再开始；
2. 从最小剂量开始：弹力带肩上举、徒手深蹲这类动作，每组 10-15 次、3-5 组，隔天一次，循序渐进；
3. 盯住两个指标：握力与 30 秒坐站次数，每月测一次，看到进步就是最好的激励；
4. 每餐 20-25 克蛋白质：早餐加蛋奶，午餐一掌肉，晚餐鱼虾豆腐，主食三分之一换粗粮；
5. 睡好觉、别久坐：每坐 40-60 分钟起身活动，保证夜间睡眠质量；
6. 记录与坚持：像老林一样，10 天就能看到变化，关键是先动起来。

八、常见问题解答

Q1：60 岁开始练力量还来得及吗？
来得及。老林的案例就是证明：10 天训练，握力增加约 4.2 公斤，30 秒坐站翻倍。肌肉对训练刺激的反应，在中老年阶段依然存在，只是需要更注重循序渐进。
Q2：老年人练力量会不会伤膝盖？
动作标准是关键。徒手深蹲时膝盖不超过脚尖、屈髋向后坐、腰背挺直，配合侧向跨步等低冲击动作，风险可控。有膝关节炎等问题的老人应先咨询医生。
Q3：不想吃肉，吃素能增肌吗？
难度很大。豆制品蛋白质含量远低于肉鱼，且缺乏亮氨酸等必需氨基酸。实在不想吃肉，也要通过蛋奶、蛋白粉等方式补足蛋白质。
Q4：练多久能看到效果？
力量与功能指标（握力、坐站次数）几周内就能看到变化，老林 10 天就实现了翻倍；肌肉围度的变化则需要 2-3 个月以上的持续训练。别急着看镜子，先看数据。
Q5：有高血压能练力量吗？
可以，但前提是血压控制达标。血压稳定在 140/90mmHg 以下、规律服药者，清晨运动是安全的；晨峰血压高的患者应先用长效降压药稳定血压再运动。训练中避免憋气发力，注意呼吸配合。

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参考文献与来源

1. 人老了更应该存肌肉！吃、练、睡全攻略来了 – 央视网健康（CCTV《生活圈》），2026-08-10，60 岁志愿者老林 10 天力量训练实录
2. 高血压患者夏日如何运动？专家支招科学运动助力全民健身 – 新华网健康，2025-08-08，北京医院心内科主任医师李康解读
3. 秒懂健康丨高血压患者夏日运动小贴士 – 新华网健康，2025-08-08
4. 全民健身日丨只是腰粗了一寸，为什么我还要关注血压？ – 新华网健康，2026-08-08
5. “知数更知心”全民血压关爱计划启动 科技助力构建家庭健康防线 – 新华网，2025-05-17

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免责声明：本文内容仅供参考，不构成医疗或专业健身建议。开始任何新的训练计划前，请咨询医生或认证健身教练，尤其是有心血管疾病、关节损伤等基础情况的读者。
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